POLPETTE AL SUGO

Ed oggi vi proponiamo le nostre polpettine al sugo...adorate dai nostri piccolini... Un secondo piatto semplice e gustoso! In più preparando le polpette, si può utilizzare il sugo come condimento per la pasta. Le polpette preparate in questa maniera rimarranno molto soffici, ed adatte anche per bimbi piccolissimi (10-12 mesi). Ma noi grandi non restiamo mica a guardarle... le mangiamo con gusto!!!

Ingredienti (per 5 persone)
500 gr di macinato
100 gr di parmiggiano
150 gr di pangrattato
un poco di mollica
1 lt di passata di pomodoro
olio
sale q.b.
scalogno
1 uovo

Preparazione.
Mettete l'olio con un po' di scalogno a soffrigere nella pentola.
Aggiungete il passato di pomodoro, mezzo bicchiere d'acqua e salate.
Mettete in una ciotola il macinato, l'uovo, il parmiggiano, metà pangrattato e il sale.
Amalgamate il tutto: se dovesse risultare troppo asciutto potete aggiungere un po' di latte, se invece risultasse troppo morbido aggiungete altro pangrattato o mollica
Formate delle palline.
Passatele nel pangrattato.
Ricopritele tutte di pangrattato.
Immergetele nel sugo.
Copritele con il coperchio e fate cuocere a fuoco lento per circa 40 min.

46 commenti:

  1. buone....se le vede mia figlia...

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  2. Una meraviglia.. tenerezza, semplicità e gusto in una sola polpettina! Complimenti! :D

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  3. che buone....che semplicità!!!vince sempre!!

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  4. ah ah ... il piatto perfetto! chi non adora le polpette! brave ragazze :-) bacioni

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    1. Eh si!!! specialmente i nostri piccoli!!

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  5. Uno dei secondi piatti più buoni che ci siano...bacioni

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  6. Adoro le polpette, qualsiasi cosa ci si metta dentro vengono sempre deliziose :)

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    1. eh si anche con qualche altro ingrediente sono sempre speciali

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  7. ciao ragazze, arrivo quì dal blog di Mary, e da oggi sono una vostra nuova fan....
    passate a trovarmi se ti va
    Alessandra
    www.lovely-vintage-chic.blogspot.com

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    1. Grazie e benvenuta, il tuo blog è proprio carino!!!

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  8. Come le ciliegie: una tira l'altra!!! Buonissime (PS anche io quando le facevo alle mie piccoline facevo saltare dei pezzettini nella mia bocca vorace!!), un bascio grande grande!

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    1. Infatti alla fine piacciono anche ai grandi...e noi mamme siamo le prime a mangiarle!!

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  9. Con queste mi farei la cena di stasera ! Le polpette sono il mio modo preferito di mangiare la carne. Vi aspetto per il contest ragazze !

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    1. ok stiamo già pensando a cosa prepararti

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  10. così morbide e sugose piacciono proprio a tutti!:-)

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  11. Le polpette al sugo piacciono sia ai grandi che ai piccoli, sono sempre buone da mangiare!!!

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    1. Si hanno qualcosa di speciale nella loro semplicità

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  12. Ma sono quelle che fa la mia mamma...vedi che torniamo tutti bambini con le polpette al sugo???
    Buonissime! baci ;-) Roberta

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  13. eccomi carissime mi sono appena iscritta se avete voglia vi aspetto nel mio blog bacii

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    1. Benvenuta Cinzia...veniamo a trovarti...

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  14. Eccomi per la prima volta nel vostro blog!
    Ah le polpette...ricordo quelle che faceva mia nonna, erano le uniche che mangiavo. Infatti ora difficilmente le trovo buone...
    Chissà che le vostre non mi facciano ritrovare un po' di quel sapore che amavo tanto da piccola!
    Bravissime!

    Alice

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  15. Ciao ragazze se passate da me c'è un regalino per voi!!

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  16. Hi! Lovely blog and great post!! :) I would like to invite you to know my blog, you like? ;)
    www.mvesblog.com

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    1. Ciao benvenuta...si veniamo a trovarti!!

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  17. Ciao! sul mio blog c'è un premio per te! Passa a trovarmi!

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  18. Come rinunciare alle polpette al sugo??? Buonissime!
    Grazie per essere passate da me e complimenti per il vostro blog!
    Mari

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  19. Cia MArisa, grazie a te per essere venuta a trovarci:-D

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